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食品攪拌器在進行安裝時，為了保證設備的牢固性和平穩(wěn)運行，是需要有一定的支撐方式的，但是其支撐方式不同，為了能夠選擇到合適的方式，我們將通過下述進行了解。
1、托耳支撐，就是在夾套部位的上端焊有托耳型的支撐方式，這種屬懸空式支撐，食品攪拌器與其它設備像是冷凝器設備配套使用，我們一般在選擇托耳支撐的要有支撐操作臺，操作臺的設計是根據反應釜的尺寸，用槽鋼等零件組合而成，并根據工藝所配套的其它設備，這樣的同時也就便于安裝操作。
2、支腿支撐，就是在食品攪拌器底部的夾套部位含有三根或四根腿型的支撐，這種屬與落地式支撐，尤其是小的食品攪拌器一般容積在500L以下的，選擇這種支撐方式可以不用焊接操作臺，移動比較方便，不過其中非常重要的一點就是要確定好支腿的長度，換言之即底閥到地面的高度，支腿的長度一般是在50mm左右。
食品攪拌器是用于攪拌氣體、液體的設備，而且它的種類也是多種多樣的，有的適合宏觀混合的，而有的是比較適合微觀混合的，當然也和生產的工藝是關系的，不過不管是何種的設備，進行何種的操作，我們在使用的都是都需要對設備進行維護和保養(yǎng)。
1、物料的加熱工作完成之后，一定要等到溫度降下來之后，然后再關閉設備。
2、因為設備內部的一些器件能夠接受的溫度是有限的，所以在加熱的時候一定要各個部分都考慮到，基本的可以..不損壞部件的方法是，在運行的死后要..不只是讓機器內部進行加熱，還可以將電機調整為旋轉的狀態(tài)，這個可以保護好設備。
震動的發(fā)生對食品攪拌器也有著破壞性的效果，而且設備出現(xiàn)的這種震動情況也是因為設備內部出現(xiàn)問題從而產生的，所以在使用食品攪拌器的過程中若是有這樣震動的情況，也需要及時的進行解決，而且在了解它的震動原因基礎上進行解決也會更加方便。
食品攪拌器在進行內圈游動釋放在運轉時發(fā)熱形變產生的應力，攪拌軸上需緊固處改為圓螺母配圓螺母擋圈，推進攪拌葉片和剪切葉片處改變裝配方式，加大其與攪拌軸的接觸面積。若是細長軸高速旋轉，其剛性一定要好，所以在選材上又進行了重新選擇。
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